Matcha Tee kaufen – aber wo?

Welcher Matcha ist der richtige für Sie? 

Bei der Vielzahl von Matcha Tees fällt die Entscheidung oft schwer und man weis nicht genau welcher Tee der beste für die eigenen Bedürfnisse ist. Wir von Matcha-Wiki haben uns diesem Problem angenommen und mehrere Hersteller unter die Lupe genommen.

Auf dieser Seite finden Sie unterschiedliche Matcha Tees von unterschiedlichen Herstellern, die alle von uns selbst getestet und für gut befunden wurden. Wir können die Tees somit mit bestem Gewissen weiterempfehlen.

Zum einen haben wir  Matcha Tees getestet die online erwerblich sind, zum anderen Matchas die man stationär kaufen kann. Hier wurde dann nochmal in 3 Kategorien aufgeteilt. (Matcha für Einsteiger, Matcha für Feinschmecker, Matcha zum kochen geeignet). So findet jeder den Matcha der am besten zu einem passt.

Matcha-Wiki Bewertung

Note 1

Unser Bewertungssystem gleicht dem Schulnoten Bewertungssystem, hier geben wir den Produkten eine Note von 1-6. Wobei die Note 1 für sehr gut steht und die Note 6 für ungenügend (ähnlich wie bei der Stiftung Warentest).

Die einzelnen Kriterien nach denen wir bewertet haben, finden Sie unten auf dieser Seite.

Matcha kaufen „online“

Bei dem größten online Versandhändler Amazon gibt es eine Vielzahl an unterschiedlichen Matcha Tee´s. Wir haben für sie die besten Angebote für Einsteiger und Genießer ausfindig gemacht. Ebenso haben wir als dritten Punkt auch den besten Matcha zum kochen für Sie getestet.

Matcha-Wiki Bewertung

Note 2,7
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Bio Matcha Starter Set von Amazon

Amazon bietet zu einem fairen Preis ein Matcha Starterpaket. Gerade für Anfänger im Bereich dieser Tee Kultur ist dies eine gute Option, auf einen Schlag alle notwendigen Produkte zur Zubereitung zu erhalten. Das Set umfasst neben einer Dose mit 30 gr Matcha Pulver auch einen Bambusbesen und einen Löffel. So kann die richtige Menge Tee mit dem Löffel abgemessen und mit dem Besen aufgeschlagen werden.

Zwar ist die auffallend pinke Verpackung für Matcha Tee etwas ungewöhnlich, jedoch handelt es sich bei dem Inhalt um relativ hochwertigen Tee. Der enthaltene Matcha besteht zu 100% aus kontrolliert biologischem Anbau.

Zur Herstellung dieses Tees werden die Blätter in Steingutmühlen schonend sehr fein zerrieben. Als Resultat erhält der Konsument den sogenannten Love Blend Bio Matcha, der 2014 sogar mit der goldenen DLG Prämierung ausgezeichnet wurde. Diesem Matcha Tee ist eine sanfte Geschmacksnote eigen. Da er meist aus China stammt und sich die Anbauzeit stark von Premium Sorten unterscheidet, haben sich weniger Bitterstoffe und Würznoten entwickelt. dadurch wird dieser Tee zum richtigen Produkt für die Verarbeitung in Speisen oder als purer Genuss für Anfänger im Bereich dieses Tees.

Premium Matcha 108 aus Bio Anbau

Matcha 108 ist ein Grüner Tee aus kontrolliertem Bio Anbau, 100% ökologisch und vegan.

Dieser Matcha hebt sich besonders durch das milde Aroma und den einzigartigen Geschmack hervor. Das Pulver selbst verklumpt kaum und die Farbe ist erfrischend grün, was von guter Herstellung zeugt. Dieser Matcha ist sehr hochqualitativ und besonders für Genießer geeignet die die Reichhaltigkeit der Inhaltsstoffe und die reine und nachhaltige Herstellung schätzen.

Der Tee stammt von einer öko-zertifizierten Plantage in China und wurde nach schonender, traditioneller Methode verarbeitet. Hersteller ist die ONE HUNDRED AID.

 

Der Hersteller unterstützt mehrere Wohltätigkeitsprojekte die dabei helfen sollen, die Welt ein Stück besser zu machen. Ein Prozentanteil der Umsätze wird an Jugendliche in Kambodscha gestiftet, so wird Kindern eine Ausbildung mit Zukunftsperspektive zu ermöglicht.

Matcha-Wiki Bewertung

Note 2,1
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Note 1,5
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Bio Matcha Tee von Teelirium

Dieser Matcha überzeugt auf ganzer Linie. Trotz des stolzen Preises von 27,99 Euro für die 30g Dose, ist dieser Tee eine hervorragende Wahl für alle Matcha-Liebhaber.

Der Tee wird in einer Feinblechdose geliefert und ist vakuum verpackt. Dadurch bleibt der Matcha besonders frisch und das wunderbare Aroma erhalten. Dieser Matcha besticht durch seinen intensiven Grünton und seine belebende Wirkung.
Außerdem hat dieser aus Japan stammende Matcha ein europäisches Bio Zertifikat (DE-ÖKO-007) und wird regelmäßig durch Öko Kontrollstelle geprüft.
Der Silk Organic Matcha von Teelirium riecht besonders angenehm und ist im Geschmack leicht bitter.

Fast ausnahmslos wurde das Produkt mit der Best Note bewertet. Hier handelt es sich um ein erstklassiges Produkt das nur zum genießen hergenommen werden sollte. Für die Küche oder zum Backen wäre es zu schade.

Alles in allem hat dieser Tee alle guten Eigenschaften eines hochwertigen Matchas.

Bio Zen Matcha zum kochen und Backen

Dieser Matcha ist mit seinem Preis von 9,95 Euro pro 100 g, der ideale Matcha zum Kochen. Natürlich ist er bei diesem günstigen Preis kein echtes Meisterwerk und der Genießer wird zum Trinken sicherlich einen anderen Tee wählen, aber zum Kochen oder Backen eignet sich dieser Matcha alle Mal. Seine Farbe ist nicht ganz so grün und sein Geschmack ist auch nicht ganz so erfrischend, wie bei hochwertigeren Matchas, aber für diesen Preis ist die Qualität trotzdem sehr hoch.
Der Zen Matcha zum Kochen und Backen hat ein europäisches Bio Zertifikat ( Bio-Kontrolle Bio-ÖKO-001 ) und wird wie der größte Teil, der günstigeren Matchas in China produziert.
Wir von Matcha-Wiki empfehlen Ihnen den Matcha von Bio Zen mit besten Gewissen zum Kochen und Backen, da sein Preis-Leistungsverhältnis hervorragend ist und Sie beim Kochen keinen teureren Matcha verwenden müssen. Auf unserer Homepage finden Sie einige Rezeptideen, von denen Sie sich inspirieren lassen können und die kinderleicht umzusetzen sind. Wir freuen uns auch über jeden Rezept Beitrag, den SIe uns schicken und veröffentlichen diesen gerne für Sie.
Der Matcha wird leider nur, wie bei den meisten Matchas der niedrigeren Preisklasse in einer Tüte geliefert. Bitte füllen Sie den Matcha nach Erhalt in ein geeignetes Gefäß und lagern Sie ihn kühl, damit seine Qualität erhalten bleibt.

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Note 2,5
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Matcha kaufen im Einzelhandel (Drogeriemarkt / Teefachgeschäft)

Die Vielfalt an Matcha Tees ist mittlerweile auch im Einzelhandel angekommen. So können Sie zum Beispiel auch Matcha Tee bei DM oder Rossmann kaufen. Hier haben wir ebenso die unterschiedlichen Matcha Tees für Sie getestet und kategorisiert, so das Sie bei Ihrem nächsten Einkauf wissen welcher Tee der passende für Sie ist.

BIO Matcha vom Drogeriemarkt DM

DM Bio vertreibt einen Matcha Tee, der aus 100% biologisch angebauten Teeblättern in Japan produziert wird. Die Teeblätter wurden hierfür schonend getrocknet und fein zermahlen, sodass bereits eine Teelöffelspitze des Pulvers genügt, um einen schmackhaften Tee zuzubereiten. Hält man sich an diese Mengenangabe, genügen die enthaltenen 30 gr für einige Tassen Matcha.

Die Dose Matcha ist bei DM für knapp 10 Euro erhältlich. Im Gegensatz zu anderen Matcha Sorten ist aber zu beachten, dass das Produkt von DM Bio ein wenig würziger ist. Liebhaber von weichem Tee ohne Bitternote dürften daher mit de Ergebnis ein wenig unzufrieden sein.

Wer allerdings einen Hauch von Kräutern und ein wenig Würze im Tee zu schätzen weiß, der dürfte mit diesem Produkt genau an der richtigen Adresse sein.

Wer seinen Matcha auch im Büro trinken möchte, der sollte einmal den Bio Matcha von „Das gesunde Plus“ versuchen. Die Eigenmarke der Drogerie DM vertreibt das grüne Pulver in kleinen Portionsbeuteln zu je 2 gr, wobei sich 10 Portionen in einer Packung befinden und etwa 7 Euro kosten. Zwar kommt man auch bei diesem Produkt nicht umhin, den Bambusbesen zur Zubereitung zu verwenden, aber immerhin spart man sich das lästige abmessen des Pulvers. Zur Zubereitung von Speisen oder zum Backen ist der Matcha weniger geeignet, für das Büro ist er aber wie gesagt ideal. Positiv fällt auf, dass auch für diese Matcha Sorte reiner Bio- Tee verwendet wurde auch wenn es sich um keine Bio-Marke handelt. Der Geschmack ist besonders frisch und nur von leichter Würze, sodass ein gutes Gleichgewicht aus Bitterstoffen und Cremigkeit den Tee dominiert.

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Note 2,3
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Note 2,0
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Matcha Pur von Emcur

Emcur bietet seinen Matcha Tee in unterschiedlichen Varianten an. Dazu zählen sowohl Sticks als auch Dosen im Bereich der Verpackung, sowie ein Produkt-Mix, der einen Matcha Latte ergibt. Als ursprünglichstes Produkt ist wohl das Pulver in der Dose zu bezeichnen.

Eine Dose Matcha von Emcur enthält 30 gr fein zermahlenen Japanischen Matcha Tee in Bio- Qualität. Der Preis liegt bei etwa 20 Euro für die Variante mit Drei Sternen. Eine höhere Qualität ist ebenfalls erhältlich (Vier Sterne für etwa 30 Euro und Fünf Sterne Premium für knappe 50 Euro). Allen Sorten und Varianten ist gemein, dass sich der Tee durch eine spezielle Würze und einen herben Geschmack auszeichnet. das dürfte vor allem Liebhaber von Kräutertee ansprechen, aber auch Genießer von Kompositionen aus Tee und Milch, da sich die Geschmackskomponenten dort gut ergänzen.

Wer lieber weichen Matcha in purer Form trinkt, ist jedoch mit einem anderen Produkt besser beraten.

Stick und Lembke – Naturbelassener Matcha

Die Marke Stick und Lembke ist für ihre besonders schonende und natürliche Verarbeitung bekannt. schon die Teebeutel, die ohne Metallklammer auskommen, muten wie ein Kunstwerk an. Seit einiger Zeit bietet die Firma Matcha- Tee in diesen Beuteln an, immer in Kombination mit anderen Geschmacksaspekten. Jetzt ist auch ein purer Matcha verfügbar, der ganz klassisch als Pulver vertrieben wird. Der handverlesene und sortenreine Matcha aus der Präfektur Shizuoka ist für knappe 8 Euro pro 30 gr erhältlich. Anders als die meisten Hersteller, vertreibt Stick und Lembke seinen Matcha aber nicht in der Dose, sondern in einer Tüte mit Frischesiegel. Der Tee besteht zu 100% aus biologischem Anbau und begeistert mit einer runden und ausgewogenen Geschmackskomposition.

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Note 3,5
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BIO Matcha vom Lebepur

Die Marke Lebepur machte in letzter Zeit vor allem mit Pulvern und Zusätzen für Smoothies von sich reden. Neben dem gemahlenen Superfood in frischer Qualität bietet Lebepur aber auch einen Matcha Tee an. Dieser wird in der typischen „Plastiktüte“ mit Frischesiegel vertrieben, was umweltbewusste Kunden vielleicht zu ein wenig Kritik veranlassen mag.

Unbestritten bleibt aber, dass diese Form der Verpackung das Aroma des Tees wie keine andere konserviert, wodurch jeden Morgen ein frischer Tee auf die Zubereitung wartet. Die Packung mit 50 gr Inhalt wird für etwa 7 Euro vertrieben und enthält ausschließlich biologisch angebauten Tee aus Japan. Das Teepulver in Rohkostqualität ist weniger zur Zubereitung eines klassischen Matcha mit dem Bambusbesen gedacht.

Getreu der Firmenphilosophie ist es als Zusatz zu Smoothie gedacht, die einen kleinen Kick von Koffein benötigen. Der Geschmack ist daher verhältnismäßig weich und zurückhaltend, da er die anderen Komponenten eines Smoothies nur ergänzen und nicht überdecken sollte.

Bewertungskriterien Erklärung

Als Bewertungskriterien haben wir folgende Merkmale / Faktoren ausgewählt um Ihnen einen Überblick zu den einzelnen Herstellern / Produkten zu verschaffen

  • Nachhaltige Herstellung
    • Bio Siegel / Zertifizierung
    • Die Gefahr ob sich Pestizide im Matcha befinden könnten. (Da der Matcha teilweise in China mittlerweile auch mit Pestiziden behandelt wird, haben wir diesen Punkt mit aufgenommen)
  • Preis 
    • Preis Leistungsverhältnis (Die Qualitätsstufe und der dafür verlangte Preis)
  • Qualitätsmerkmale
    • Farbe des Matchas
    • Leicht oder schwer löslich in Wasser
    • Grad der Bitterstoffe (1 sehr sanft – 5 sehr bitter)
    • Geschmack
  • Qualitätsstufen
    • 1. Sehr hochwertig und nachhaltig Produziert  Note: 1,0 – 1,8
    • 2. hochwertig und nachhaltig Produziert  Note: 1,9 – 2,3
    • 3. guter Matcha evtl. auch behandelt Note: 2,4 – 3,2
    • 4. geringwertig hauptsächlich für die Zubereitung von Speisen geeignet Note: 3,3 – 4,4
    • 5. nicht empfehlenswert inkludiert Pestizide und wenig Geschmack Note: 4,5 – 6,0

Zusammengefasst empfehlen wir Ihnen jeweils aus den drei Preissegmenten einen Matcha Tee den Sie entweder stationär bei Ihrem Teeladen oder Drogeriemarkt vor Ort kaufen können oder auch online bestellen können.

Über uns

Wir sind seit vielen Jahren leidenschaftliche Teetrinker, die im Jahre 2008 bei dem Besuch einer Teezeremonie im Bodaisan Shoboji Rinzai-Zen-Tempel auf Matcha stießen.
Begeistert von Matcha und seiner Wirkung eröffneten wir 2010 die erste “Matcha Bar” in Erlangen, in der wir leckeres Matcha Eis, sowie verschiedene Getränke auf Matchabasis, wie zum Beispiel “Matcha Latte und Matcha Energy” servierten.
Bis heute ist Matcha ein täglicher Begleiter in unserem Leben. Wir hoffen, dass wir mit unserem Blog immer mehr Menschen für Matcha begeistern könnnen und unser über viele Jahre erlangtes Wissen weitergeben können.

Wir betonen ausdrücklich, dass unsere Bewertungen und Benotungen der einzelnen Produkte auf der Webseite, lediglich unsere eigene Meinung und Einschätzung betrifft/wiederspiegelt und keineswegs auf wissenschaftlichen Tests oder Studien beruht. 

Jeder Matcha wurde von uns getestet und komplett unvoreingenommen und neutral bewertet! 

Informieren vor dem Kauf

Die Möglichkeiten, Matcha käuflich zu erwerben sind vielfältig.

In einigen deutschen Städten gibt es gut sortierte Teehändler, die Matcha verschiedener Hersteller anbieten. Nicht nur Geschmack, Aroma und Farbe sind von dem Anbaugebiet abhängig, sondern auch die Varianten für die das jeweilige Matcha Pulver geeignet ist. Es gibt spezielle hochwertige Produkte die empfehlenswert für die Zubereitung des dickflüssigen Matcha Tees (Koisha) sind, andere hingegen eignen sich eher für die dünnflüssige Art des Matcha Tees (Ususha).

Schließlich gibt es die dritte Gruppe der Möglichkeiten, das sind Matchas zur Verwendung in der Küche. Bei den Teehändlern können sich Matcha Anfänger über die Zubereitung des schaumigen Tees informieren und auch über die notwendige Erstausstattung dafür. Dort können auch manchmal Kurse zu der richtigen Zubereitung von Matcha Tee gebucht werden oder Kochkurse für spezielle Gerichte mit Matcha.

Online-Shops

In unserer heutigen Zeit gibt es selbstverständlich unzählige, internationale Online-Shops, die ebenfalls die Premium Variante unter den Grüntees zum Kauf anbieten. Es liegt am Käufer sich über die Herkunft des Matchas zu informieren, wie auch über ökologische Standards. Die wichtigsten Matcha Hersteller in China und vor allem Japan lassen ihre Produkte in unabhängigen Instituten prüfen und stellen die Ergebnisse den Kunden zur Verfügung. Schließlich erwartet der Kunde eine Ware frei von Pestiziden, ohne Belastung durch radioaktive Belastung und anderen Rückständen. Minderwertige Matcha Ware enthält oft Stängel und andere Pflanzenteilen, die auch weniger fein gemahlen werden. Außerdem fällt der strenge Geruch auf und eine fahle, olivgrüne Färbung. Der Verbraucher ist angehalten sich vor dem Kauf über die Hersteller zu informieren und allzu billiger Ware zu misstrauen.

Aus diesem Grund haben wir unsere Webseite Matcha-Wiki ins Leben gerufen. Hier können Sie sich umfassend über Matcha informieren und können gewiss von unserer langjährigen Erfahrung profitieren.

Alle im Vergleich aufgeführten Produkte sind verhältnismäßig gute Matcha-Tees, die Sie ohne bedenken verwenden und genießen können. Selbstverständlich können Sie sich an den Noten orientieren und zu dem besseren oder etwas weniger guten Matcha greifen. Einen Überblick zu den absoluten Premium Matchas erhalten Sie auf unserer Seite Matcha Atlas.

Die Information steht vor dem Kauf. Liebhaber ganz frisch gemahlenen Matchas kommen auch in Deutschland auf ihre Kosten, gibt es hier beispielsweise einen Anbieter, der die Teeblätter Vorort in japanischen Granitsteinmühlen mahlt. Desweiteren sind manche Hersteller, die den cremig grünen Tee mit einer frischen Süße und nur leicht herben Akzenten anbieten, speziell auf Matcha Einsteiger eingegangen. Es gibt einen chinesischen Anbauer, der recht günstigen Matcha aus ökologischen Anbau im Programm hat, in einer guten Qualität. So ist es möglich aus einem breiten Angebot seriöse Anbieter zu finden, die sowohl Anfänger, wie Kenner und Liebhaber des besonderen Grünen Tees zufriedenzustellen.
Werden die oben genannte Punkte der Nachvollziehbarkeit von zertifizierter Qualität beachtet, lassen sich die „Schwarzen Schafe“ unter den Händlern erkennen. Denn das schnelle Geld mit dem so genannten „Grünen Gold“ lockt viele Betrüger mit minderwertiger Ware auf den Markt.